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冬季饮食新宠火锅 选择八汤底补气血

作者: 发布于:2015/11/16 10:49:55 点击量:

导读: 1.人参益气汤汤底功效:有补气强身的功效,除了能提神消除疲劳外,还有增强身体免疫力,预防感冒,及健胃整肠,帮助消化等效果。适合对象:适合气虚体力不济及肠胃功能不佳者。不适……

  如今已进入大雪时节,阴气盛阳气弱,很多地方已经飘起了鹅毛般的雪花。在这严寒的冬季,吃火锅成了新宠,7或8个人在街边的火锅店里围成一圈觥筹交错,你一言我一语,一边享受着美酒热菜带来的爽冽口感,一边欣赏着窗外的雪景,好不惬意!然而,在这火锅深受喜爱的季节里,大家有没有注意到,选择火锅汤底也是有讲究的,选择好的火锅汤底有利于健康!下面,和中国养生网小编一起看看,冬季吃火锅应该选择的7种汤底,补气血保健康!

冬季饮食新宠火锅 选择八汤底补气血

  1.调补气血汤底

  功效:能调补气血,增强造血机能,促进血液循环。适合对象:贫血,面色萎黄或苍白,常头晕倦怠,便秘,或冬天手脚容易冰冷者。不适合对象:感冒发烧或发炎性疾病者。

  材料:当归2钱,熟地3钱,川芎2钱,白芍3钱,党参3钱,黄耆3钱,红枣5粒(去籽),生姜片2片。量:以6碗水〈1碗约220cc〉用小火熬煮至剩4碗,去药渣当作火锅之汤底用。(约30~40钟)好吃秘诀:可用清鸡汤罐头1罐〈约400cc〉替代2碗水熬煮,增加汤底的甜味。

  速配养生火锅料:鸡肉猪肉牛肉羊肉等其它火锅料。不速配的火锅料:鱼肉海鲜

  2.气血双补降火汤底

  功效:气血双补,提高身体的机能,保健强身,还有益精髓,强筋骨等功效。适合对象:体弱多病,气血不足、精神倦怠,缺乏体力、头晕目眩、筋骨酸痛、手脚常觉冰冷者。不适合对象:感冒发烧、发炎性疾病、高血压或容易上火(火气大)者。

  材料:当归2钱,熟地3钱,川芎2钱,白芍2钱,党参3钱,伏苓3钱,甘草1钱,黄耆5钱,桂枝1钱,枸杞3钱,山药3钱,红枣5粒(去籽),生姜片2片。水量:以7碗水(1碗约220cc)用小火熬煮至剩4碗,去药渣当作火锅之汤底用。(约30~40钟)好吃秘诀:可用清鸡汤罐头1罐(约400cc)替代2碗水熬煮,增加汤底的甜味。